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9月基礎レッスン♪

こんにちは。
またまた久しぶりの更新です(^_^;)

今月の「かぼちゃの菓子パン」が「どんなパンだろう?」と
気になっている方が多いようなので、詳細をお知らせしますね。

旬のかぼちゃを使って、美味しいかぼちゃのフィリングを作ります。
ある2つの材料が決め手なのですが、それはレッスンで(^^)
焼き上がりはこうなります↓ ちょっと豪華なパンに見えますね。
ふんわり菓子パン生地に、かぼちゃの風味を活かしたフィリングをたっぷり包んで・・・とっても美味しい菓子パンです。
IMG_0194.jpg

とても成形が難しそうですが、
この編み込みのような模様は、メッシュローラーという道具を使うと簡単にできてしまいます。
通販で900~1000円くらいで購入できます。
先日のレッスンの合間に、早速注文した方がいましたwww
一つあると、アップルパイなど、お菓子にも使えて便利ですよ~
そのうちお菓子レッスンでも使おうと思っています。
IMG_0189.jpg

IMG_0193.jpg

今月後半のレッスンはまだ空きがありますので、ぜひご参加ください!

また、いつも大人気のミルクフランス
今月のパンの「オニオンブレッド」も行っていますよ~
9月はおすすめパンがいっぱいです。
こちらもまだご予約可能です。
IMG_0195.jpg

皆様のご予約をお待ちしております!

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プロフィール

フレザージュ

Author:フレザージュ
恵比寿ガーデンプレイス近くのアトリエで、夫婦でパンとお菓子の教室を開いています。
週に2回、ベーグルの販売もしています。
おかげ様で2017年1月で開講10周年を迎えました。
パン作りが初めての方から、これからパン屋さんを開きたいというプロ向けの方まで、幅広いレッスンをご用意しています。

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