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茶太次郎が冬毛になりました

皆さんこんにちは!
すっかり更新が滞ってしまい、営業してないのか!?と思われてしまいますね。
せめて月一くらいで更新します(汗)

さて、みなさまお待ちかね(?)の「茶太次郎通信」です。
涼しくなってきて冬毛に変わってきました。
この時期の猫達は、新しい毛に包まれてキラキラしています。
うちの茶太次郎はなぜか胸毛がはねてきて、寝癖のようになっています。
夏はだらだらしていましたが、今は元気いっぱい、走り回っています。

IMG_2442.jpg

IMG_2447.jpg


10月のお菓子講座の「洋梨のタルト」を先日試作しました!
お店をやっていた時は缶詰を使っていたのですが、今回は生の洋梨をコンポートにして使いました。
試食した一同、「おお~っ」と感嘆の声!やはり自家製コンポートだとひと味違う贅沢な味になります。
まだ空席がありますので、ぜひご参加下さい♪
tart1.jpg

師範コースの募集も始まりました。
もっと深く学びたい方はぜひご検討下さい。
詳しくはこちら→  http://fraisage.web.fc2.com/9.html

夏に引っ越しをして、ようやく落ち着いてきました。
自宅周辺の三宿・池尻・中目黒情報も時々アップしたいと思います~

それでは、皆様風邪などひかないように気をつけて下さいね。

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プロフィール

フレザージュ

Author:フレザージュ
恵比寿ガーデンプレイス近くのアトリエで、夫婦でパンとお菓子の教室を開いています。
週に2回、ベーグルの販売もしています。
おかげ様で2017年1月で開講10周年を迎えました。
パン作りが初めての方から、これからパン屋さんを開きたいというプロ向けの方まで、幅広いレッスンをご用意しています。

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