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フルーツのクレームブリュレ

こんにちは。
先日はフルーツのクレームブリュレレッスンを開催しました。

IMG_1185.jpg

クリームにバナナ、キウイ、洋梨、フランボワーズの4種類のフルーツを入れたオリジナルメニューです。

IMG_1207.jpg
お持ち帰りはこんな感じ。

IMG_1208.jpg

ちょうど洋梨が出始めているので、これもバーナーで少し焦げ目をつけて上にのせました。

お菓子講座にしては珍しく短時間でできるので、あまった時間でラング・ド・シャの作り方もレッスンしました。

お菓子講座でもお試しレッスンを始めました!
初回限定¥1000オフでご参加できます。

お菓子作りが初めての方も経験者の方も、お菓子が好きな方なら大歓迎です。
10月の回はまだ空席がありますので、奮ってご参加下さい!

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プロフィール

フレザージュ

Author:フレザージュ
恵比寿ガーデンプレイス近くのアトリエで、夫婦でパンとお菓子の教室を開いています。
週に2回、ベーグルの販売もしています。
おかげ様で2017年1月で開講10周年を迎えました。
パン作りが初めての方から、これからパン屋さんを開きたいというプロ向けの方まで、幅広いレッスンをご用意しています。

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